Qué son Mezclas heterogéneas: – Una mezcla heterogénea es una combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia), en la cual sus componentes pueden ser identificados, El entorno natural en que vivimos está compuesto de millones de mezclas, siendo algunas de ellas indispensables para la vida.
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Por ejemplo, la sangre humana a simple vista es un sistema homogéneo. Observada con un microscopio revela heterogeneidad, ya que se aprecian glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas, diferenciados del suero.
¿Qué es la sangre? – La sangre es un líquido que recorre el organismo a través de unos conductos, los vasos sanguíneos, transportando células y elementos necesarios para la vida. La sangre lleva el oxígeno que recoge en los pulmones al resto del cuerpo, evita el sangrado y las infecciones, y controla multitud de procesos gracias a las proteínas y otros elementos presentes en el plasma.
Los glóbulos rojos (hematíes o eritrocitos) transportan oxígeno a todos los tejidos del cuerpo y colaboran en la eliminación del dióxido de carbono (transportándolo desde los tejidos a los pulmones). Son las células sanguíneas más numerosas. Se forman en la médula ósea que se encuentra dentro de los huesos del esqueleto, desde donde se liberan a los vasos sanguíneos. Los glóbulos blancos (leucocitos) defienden al cuerpo de las infecciones. Se fabrican en la médula ósea y en el sistema linfático (bazo, ganglios, etc.). Las plaquetas (trombocitos) ayudan a la coagulación de la sangre y a controlar las hemorragias. Se producen en la médula ósea.
El plasma es la parte líquida de la sangre. Está compuesto fundamentalmente por agua y proteínas. Interviene en procesos como la coagulación, la inmunidad (el sistema del organismo que nos defiende contra las infecciones y otras enfermedades) y el transporte de sustancias.
9. Centrifugación – En el laboratorio clínico se usan centrífugas para separar los componentes de la sangre. La centrifugación es un método de separación de mezclas heterogéneas líquidas basada en la fuerza centrífuga. Esta fuerza se origina cuando un cuerpo gira y tiende a alejarse del eje de rotación.
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Title: | 5 hechos de las mezclas heterogéneas |
Authors: | |
Keywords: | BGAI Mezclas heterogéneas Química |
Issue Date: | 31-Jul-2018 |
Citation: | López Hidalgo, M. (Productor). (2018, 31 de julio).5 hechos de las mezclas heterogéneas., Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=4fsVxW5RKXY |
Abstract: | Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes. Está formada por dos o más sustancias físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. |
Description: | Video en YouTube, con duración de 01:22 minutos |
URI: | https://www.youtube.com/watch?v=4fsVxW5RKXY http://biblioteca.udgvirtual.udg.mx/jspui/handle/123456789/2470 |
Appears in Collections: | Audiovisuales |
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Introducción – La sangre es tejido vivo formado por líquidos y sólidos. La parte líquida, llamada plasma, contiene agua, sales y proteínas. Más de la mitad del cuerpo es plasma. La parte sólida de la sangre contiene glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.
Las células de la sangre constantemente mueren y su cuerpo produce nuevas. Los glóbulos rojos viven unos 120 días y las plaquetas viven cerca de seis. Algunos glóbulos blancos de la sangre viven menos de un día, pero otros viven mucho más tiempo. Hay cuatro grupos de sangre: A, B, AB y O.
Los análisis de sangre como las pruebas de conteo sanguíneo ayudan a los médicos a analizar ciertas enfermedades y afecciones. También ayudan a comprobar la función de los órganos y muestran qué tan bien están funcionando los tratamientos. Algunos problemas de la sangre pueden incluir problemas de coagulación, coágulos sanguíneos y desórdenes plaquetarios,
Se define sustancia pura como aquella que no puede ser dividida mediante procedimientos físicos. La sangre está compuesta principalmente por plasma, un líquido que entre muchas otras cosas transporta proteínas, aminoácidos, azúcares, grasas, hormonas, y células como los glóbulos rojos, blancos y plaquetas.
Entendiendo los sistemas ABO y Rhesus
Tipo de sangre ABO | Porcentaje de personas |
---|---|
A positivo (A +) | 30% |
A negativo (A-) | 6% |
B positivo (B +) | 9% |
B negativo (B-) | 2% |
Qué son Mezclas homogéneas: – Una mezcla homogénea es la combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia) inidentificables dentro de la solución, Las mezclas homogéneas se caracterizan por ser uniformes, o sea, que los elementos que la componen no son distinguibles a simple vista.
Tejido compuesto de glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y otras sustancias suspendidas en un líquido que se llama plasma. La sangre lleva oxígeno y nutrientes a los tejidos y elimina los desechos. Células sanguíneas.
Qué son Mezclas heterogéneas: – Una mezcla heterogénea es una combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia), en la cual sus componentes pueden ser identificados, El entorno natural en que vivimos está compuesto de millones de mezclas, siendo algunas de ellas indispensables para la vida.
Las mezclas pueden ser heterogéneas u homogéneas. Una mezcla es heterogénea cuando sus componentes pueden distinguirse a simple vista. Por ejemplo: en un recipiente con agua agregamos arena. Una mezcla es homogénea cuando no se pueden distinguir sus componentes.
Ejemplos de mezclas homogéneas – Algunos ejemplos de mezclas homogéneas son:
El aire, Es la masa de gases que es atraída a la superficie terrestre por la gravedad y que está compuesta por: nitrógeno, argón, oxígeno, dióxido de carbono, entre otros. Estos gases no pueden distinguirse a simple vista. Café con azúcar, Es una mezcla homogénea porque al disolver una cucharada de azúcar en el café, se deja de apreciar el color blanco de este ingrediente (a pesar de que se puede sentir su sabor al tomar un sorbo) y la mezcla sigue teniendo el color oscuro del café. Agua con sal, El agua del mar es una mezcla homogénea que está compuesta por agua, sales y otras sustancias disueltas. Sin embargo, al observar el agua no pueden diferenciarse estos componentes, que son los que le otorgan salinidad. Leche chocolatada, Es una bebida que consiste en una mezcla homogénea formada por leche y una o varias cucharadas de chocolate en polvo. La mezcla tiene un color oscuro y, en el caso de que no tenga grumos, los componentes no pueden reconocerse a simple vista. Acero, Es una aleación de hierro, su metal base, con otros componentes metálicos o no metálicos como carbono, níquel o cobre (dependiendo del tipo de acero que se busque). El resultado es un metal en el que no se pueden distinguir los componentes y que combina sus propiedades físicas. Ocurre lo mismo con otras aleaciones metálicas como el bronce o el oro blanco. Agua y alcohol. Es una mezcla líquida y homogénea que se obtiene al mezclar agua y algún alcohol destilado. En esta mezcla no puede apreciarse a simple vista cuánto hay de cada componente.
Agua con cloro | Bronce (aleación de cobre y estaño) | Oro blanco (aleación de oro y otro metal) |
Aceite de oliva | Café con leche | Perfume |
Agua con azúcar | Chocolate | Shampoo |
Agua con bicarbonato de sodio | Enjuague bucal | Té |
Agua con lavandina | Jugo en polvo | Té con edulcorante |
Agua con limón | Kétchup | Té con leche |
Almíbar | Latón (aleación de cobre y cinc) | Vaselina |
Alpaca (aleación de cobre, cinc y níquel) | Masa para pizza | Vidrio |
Betún | Miel | Vino |
Sigue con: Sustancia pura
Ejemplos de mezclas heterogéneas – El hormigón es una mezcla de agua, cemento y otros sólidos. Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son:
El hormigón, Es una mezcla de cemento, agua y áridos en proporciones específicas para formar una pasta que se usa en la construcción. El agua con aceite, Es una mezcla formada por estos dos elementos que, al ser inmiscibles, se mantienen al margen el uno del otro (juntos pero no revueltos) formando burbujas claramente reconocibles. El engrudo, Es una mezcla formada por harina y agua, en la que se puede apreciar claramente la unión de ambos materiales y, aunque no puedan ser separados fácilmente, se puede distinguir a simple vista el sólido del líquido. Una ensalada, Es una mezcla heterogénea de diversos vegetales, semillas y otros tipos de alimentos que se comen juntos, pero que pueden ser separados. El aire y la gasolina, Es una mezcla de combustible y aire que se realiza dentro de un motor de combustión interna que permite la explosión controlada del combustible que genera el movimiento,
Aceite y vinagre | Espuma de afeitar | Mayonesa |
Aerosol | Gaseosas | Pizza |
Agua con aceite | Granito | Sal y pimienta |
Agua con arena | Granola | Sangre |
Agua con kerosene | Humo | Smog |
Caldo | Jabón de avena | Soda |
Cereales con leche | Jugo de fruta con pulpa | Sopa de vegetales |
Cerveza | Lava | Suelo |
Esmalte de uñas | Leche | Tinta china |
Ejemplos de mezclas – Tal como se indicó previamente las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Una mezcla homogénea es un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus componentes y en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución posee las mismas propiedades.
La tabla a continuación muestra las principales propiedades de las tres familias de mezclas.
Solución | Coloide | Dispersión gruesa | |
---|---|---|---|
Homogeneidad de la mezcla | Homogénea | Homogénea a la vista pero heterogénea bajo un microscopio | Heterogénea |
Tamaño de la partícula | nanómetro | entre 1 nanómetro y 1 micrómetro | > 1 micrómetro |
Estabilidad física | Sí | Sí | No: precisa de agentes estabilizantes |
Efecto Tyndall | No | Sí | Sí |
Se separa por centrifugación | No | Sí | Sí |
Se separa por decantación | No | No | Sí |
La siguiente tabla presenta ejemplos de estos tres tipos de mezclas.
Fase disuelta o dispersa | Medio continuo | Solución | Coloide | Dispersión gruesa |
---|---|---|---|---|
Gas | Gas | mezcla de gases: aire ( oxígeno y otros gases en nitrógeno ) | Ninguno | Ninguno |
Líquido | Gas | Ninguno | Aerosoles de partículas líquidas: niebla, bruma, vapor, aerosol para el cabello | Aerosol |
Sólido | Gas | Ninguno | Aerosoles de partículas sólidas: humo, nube, partículas en el aire | Aerosol sólido: polvo |
Gas | Líquido | Solución : oxígeno en agua | Espuma líquida: crema batida, crema de afeitar | Espuma |
Líquido | Líquido | Solución: bebidas alcohólicas | Emulsión : miniemulsión, microemulsión | Emulsión: leche, mayonesa, crema para las manos |
Sólido | Líquido | Solución: azúcar en agua | Líquido sol : tinta con pigmentos, sangre | Suspensión : partículas de barro ( tierra, arcilla o limo suspendidas en agua), polvo de tiza suspendido en agua |
Gas | Sólido | Solución: hidrógeno en metales | Espuma sólida: aerogel, Poliestireno extruido, piedra pómez | Espuma: esponja seca |
Líquido | Sólido | Solución: amalgama ( mercurio en oro ), hexano en cera parafina | Gel : agar, gelatina, silicagel, ópalo | Esponja mojada |
Sólido | Sólido | Solución: aleaciones, plastificantes en plásticos | Sol sólido: vidrio rubino oro | Grava, granito |
Tejido hematopoyético humano La sangre es un coloide en el cual la fase continua y la fase dispersa son líquidas, dando lugar a un coloide de tipo emulsión. Su fase sólida está compuesta por los glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas; mientras que la fase líquida por el plasma sanguíneo compuesto por un 90% agua y con compuestos disueltos en ella como proteínas, glúcidos y lípidos.
En este caso, interesa adentrarme en el estudio del eritrocito. El eritrocito al tener una membrana semipermeable, puede sufrir hemolisis o crenación. La primera se produciría en un medio hipotónico, ya que el gradiente de concentración de iones debe equilibrarse provocando entonces que la célula se hinche y pueda estallar.
Por el contrario, en un medio hipertónico ocurriría lo opuesto; para equilibrar el gradiente, el eritrocito expulsaría agua a través de su membrana. Como enuncia la segunda ley de la termodinámica, siempre se intenta llegar al equilibrio; en este caso es un equilibrio de concentraciones.
Es de interés especial para el tratamiento de las transfusiones de sangre, también existe una modalidad de donación que es la aféresis, en la que consiste en extraer del donante la combinación de componentes deseada y en mayor cantidad que la que se obtiene en la donación de sangre total. Teóricamente, este proceso debe de llevar a cabo una membrana semipermeable y la aplicación de soluciones isotónicas para no dañar el tejido hematopoyético.
Bibiografía:
CHANG, RAYMOND. Química (9ª Ed.) McGraw-Hill ALBERTS; BRAY; HOPKIN. Introducción a la Biología Celular (2ª Ed.) Médica Panamericana Página de la Cruz Roja – Sección donación de aféresis http://www.donarsangre.org/aferesis.htm
¿Qué es una mezcla homogénea? – ¿Y una mezcla homogénea qué es? Esta es la combinación de varias sustancias en una sola fase, cuyos componentes no son distinguibles a simple vista, o en otras palabras: que son uniformes. Es importante tener en cuenta que las mezclas homogéneas también son denominadas como soluciones —o disoluciones—; las cuales están compuestas por un disolvente —también llamado solvente— y un soluto, siendo el disolvente la sustancia en donde se diluye el soluto. De hecho, el propio aire es una mezcla homogénea, ya que está compuesta de distintos gases. Otro ejemplo sería el agua del mar, porque no se puede distinguir donde queda la sal en el agua. De la misma forma podemos crearlas casi sin darnos cuenta, como al disolver café instantáneo en agua caliente.