Qué son Mezclas heterogéneas: – Una mezcla heterogénea es una combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia), en la cual sus componentes pueden ser identificados, El entorno natural en que vivimos está compuesto de millones de mezclas, siendo algunas de ellas indispensables para la vida.
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Por ejemplo, la sangre humana a simple vista es un sistema homogéneo. Observada con un microscopio revela heterogeneidad, ya que se aprecian glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas, diferenciados del suero.
Elementos, compuestos y mezclas – Las sustancias son los materiales con los que trabaja el químico y éstas pueden ser puras o no. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos. Los elementos son sustancias simples que no pueden descomponerse por métodos químicos ordinarios.
Los elementos se representan por medio de un símbolo y se encuentran ordenados en la tabla periódica. Por ejemplo: Para fortalecer tus conocimientos, observa el siguiente video que explica qué es un elemento: la sustancia pura más simple que se encuentra en la naturaleza y que está formada por átomos del mismo tipo.0826jccm (2015). elementos(sic), Recuperado de http://youtu.be/dMKa86uTFJQ Los compuestos son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos en proporciones definidas, se combinan de tal manera que ya no es posible identificarlos por sus propiedades originales e individuales y solamente por medio de una acción química se les puede separar.
Los compuestos se representan con fórmulas y la mínima unidad material que simboliza las características del compuesto es la molécula. Por ejemplo: ácido sulfúrico (H 2 SO 4 ), cloruro de sodio (NaCl), amoníaco (NH 3 ) y agua (H 2 O). Observa el siguiente video que te ayudará a saber más acerca de las mezclas que se forman de la unión física de elementos y/o compuestos, los cuales se pueden separar por métodos físicos.0826jccm (2015).
mezcla(sic), Recuperado de http://youtu.be/VmAm44Gkjjw Las mezclas son el resultado de la unión física de dos o más sustancias a las cuales se les llama componentes, éstos pueden ser elementos o compuestos, y al efectuarse dichas mezclas conservan sus propiedades individuales.
Ejemplo: la sangre, el agua de mar o una solución alcohólica. Mezclas heterogéneas: Son aquéllas cuyos componentes no forman una fase homogénea, es decir, no hay una distribución uniforme de los mismos. Ejemplo: arena, limadura de hierro, agua. Existen diferentes tipos de mezclas en la naturaleza, algunas son de tipo natural y otras creadas por el hombre.
9. Centrifugación – En el laboratorio clínico se usan centrífugas para separar los componentes de la sangre. La centrifugación es un método de separación de mezclas heterogéneas líquidas basada en la fuerza centrífuga. Esta fuerza se origina cuando un cuerpo gira y tiende a alejarse del eje de rotación.
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Title: | 5 hechos de las mezclas heterogéneas |
Authors: | |
Keywords: | BGAI Mezclas heterogéneas Química |
Issue Date: | 31-Jul-2018 |
Citation: | López Hidalgo, M. (Productor). (2018, 31 de julio).5 hechos de las mezclas heterogéneas., Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=4fsVxW5RKXY |
Abstract: | Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes. Está formada por dos o más sustancias físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. |
Description: | Video en YouTube, con duración de 01:22 minutos |
URI: | https://www.youtube.com/watch?v=4fsVxW5RKXY http://biblioteca.udgvirtual.udg.mx/jspui/handle/123456789/2470 |
Appears in Collections: | Audiovisuales |
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Se define sustancia pura como aquella que no puede ser dividida mediante procedimientos físicos. La sangre está compuesta principalmente por plasma, un líquido que entre muchas otras cosas transporta proteínas, aminoácidos, azúcares, grasas, hormonas, y células como los glóbulos rojos, blancos y plaquetas.
Introducción – La sangre es tejido vivo formado por líquidos y sólidos. La parte líquida, llamada plasma, contiene agua, sales y proteínas. Más de la mitad del cuerpo es plasma. La parte sólida de la sangre contiene glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.
Los glóbulos rojos suministran oxígeno desde los pulmones a los tejidos y órganos. Los glóbulos blancos combaten las infecciones y son parte del sistema inmunitario del cuerpo. Las plaquetas ayudan a la coagulación de la sangre cuando sufre un corte o una herida. La médula ósea, el material esponjoso dentro de los huesos, produce nuevas células sanguíneas.
Las células de la sangre constantemente mueren y su cuerpo produce nuevas. Los glóbulos rojos viven unos 120 días y las plaquetas viven cerca de seis. Algunos glóbulos blancos de la sangre viven menos de un día, pero otros viven mucho más tiempo. Hay cuatro grupos de sangre: A, B, AB y O.
Asimismo, la sangre es Rh positivo o Rh negativo. Así, si su tipo de sangre es A, es A positivo o A negativo. Su tipo de sangre es importante si necesita una transfusión de sangre, Y su factor de sangre puede ser importante si usted queda embarazada, ya que la incompatibilidad entre su tipo de sangre y el de su bebé puede crear problemas.
Los análisis de sangre como las pruebas de conteo sanguíneo ayudan a los médicos a analizar ciertas enfermedades y afecciones. También ayudan a comprobar la función de los órganos y muestran qué tan bien están funcionando los tratamientos. Algunos problemas de la sangre pueden incluir problemas de coagulación, coágulos sanguíneos y desórdenes plaquetarios,
Mezclas homogéneas – Son aquellas mezclas de elementos uniformes, sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Se conocen con el nombre de Disolución o soluciones y están constituidas por un soluto y un disolvente. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar o con vinagre.
Diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas – La diferencia principal entre las mezclas homogéneas y heterogéneas es la capacidad en que los elementos se pueden diferenciar uno de las otros. En las mezclas homogéneas los elementos están de tal forma unidos que no son distinguibles, en cambio en las mezclas heterogéneas, estas son observables.
Extracción : mediante la polaridad, Cromatografía : interacción de solutos en diferentes fases, Cristalización : uso de diferencias en temperatura, presión y solubilidad, Evaporación : separación usando el cambio de estado líquido a gaseoso, Destilación : manipulando los diferentes puntos de ebullición.
En las mezclas heterogéneas, los principales métodos de separación de sus elementos son:
Filtración : sólidos de líquidos, Tamización : arena del limo, Centrifugación : a través de la fuerza centrífuga, Imantación : separación de metales de sólidos o líquidos, Decantación : división de sedimentos por la fuerza de gravedad.
Vea también Mezcla, Cómo citar: “Mezclas homogéneas y heterogéneas”. En: Significados.com, Disponible en: https://www.significados.com/mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/ Consultado:
Una mezcla es heterogénea cuando sus componentes pueden distinguirse a simple vista. Por ejemplo: en un recipiente con agua agregamos arena. Una mezcla es homogénea cuando no se pueden distinguir sus componentes.
Ejemplos de mezclas homogéneas – Algunos ejemplos de mezclas homogéneas son:
El aire, Es la masa de gases que es atraída a la superficie terrestre por la gravedad y que está compuesta por: nitrógeno, argón, oxígeno, dióxido de carbono, entre otros. Estos gases no pueden distinguirse a simple vista. Café con azúcar, Es una mezcla homogénea porque al disolver una cucharada de azúcar en el café, se deja de apreciar el color blanco de este ingrediente (a pesar de que se puede sentir su sabor al tomar un sorbo) y la mezcla sigue teniendo el color oscuro del café. Agua con sal, El agua del mar es una mezcla homogénea que está compuesta por agua, sales y otras sustancias disueltas. Sin embargo, al observar el agua no pueden diferenciarse estos componentes, que son los que le otorgan salinidad. Leche chocolatada, Es una bebida que consiste en una mezcla homogénea formada por leche y una o varias cucharadas de chocolate en polvo. La mezcla tiene un color oscuro y, en el caso de que no tenga grumos, los componentes no pueden reconocerse a simple vista. Acero, Es una aleación de hierro, su metal base, con otros componentes metálicos o no metálicos como carbono, níquel o cobre (dependiendo del tipo de acero que se busque). El resultado es un metal en el que no se pueden distinguir los componentes y que combina sus propiedades físicas. Ocurre lo mismo con otras aleaciones metálicas como el bronce o el oro blanco. Agua y alcohol. Es una mezcla líquida y homogénea que se obtiene al mezclar agua y algún alcohol destilado. En esta mezcla no puede apreciarse a simple vista cuánto hay de cada componente.
Agua con cloro | Bronce (aleación de cobre y estaño) | Oro blanco (aleación de oro y otro metal) |
Aceite de oliva | Café con leche | Perfume |
Agua con azúcar | Chocolate | Shampoo |
Agua con bicarbonato de sodio | Enjuague bucal | Té |
Agua con lavandina | Jugo en polvo | Té con edulcorante |
Agua con limón | Kétchup | Té con leche |
Almíbar | Latón (aleación de cobre y cinc) | Vaselina |
Alpaca (aleación de cobre, cinc y níquel) | Masa para pizza | Vidrio |
Betún | Miel | Vino |
Sigue con: Sustancia pura
Separación de Mezclas Homgéneas
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Para separar mezclas homogéneas tenemos que recurrir a procedimientos físicos que hacen uso de propiedades tales como la solubilidad, punto de ebullición, polaridad, etc. Las técnicas que se utilizan para separar mezclas homogéneas son más elaboradas y requieren de mayores destrezas que las anteriores:
Cristalización. Extracción. Destilación Simple. Cromatografía. |
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Hay dos tipos de mezclas : heterogéneas y homogéneas. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes. El tipo más común de una mezcla homogénea es una solución, la cual puede ser un sólido, un líquido o un gas.
Ejemplos de mezclas heterogéneas – El hormigón es una mezcla de agua, cemento y otros sólidos. Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son:
El hormigón, Es una mezcla de cemento, agua y áridos en proporciones específicas para formar una pasta que se usa en la construcción. El agua con aceite, Es una mezcla formada por estos dos elementos que, al ser inmiscibles, se mantienen al margen el uno del otro (juntos pero no revueltos) formando burbujas claramente reconocibles. El engrudo, Es una mezcla formada por harina y agua, en la que se puede apreciar claramente la unión de ambos materiales y, aunque no puedan ser separados fácilmente, se puede distinguir a simple vista el sólido del líquido. Una ensalada, Es una mezcla heterogénea de diversos vegetales, semillas y otros tipos de alimentos que se comen juntos, pero que pueden ser separados. El aire y la gasolina, Es una mezcla de combustible y aire que se realiza dentro de un motor de combustión interna que permite la explosión controlada del combustible que genera el movimiento,
Aceite y vinagre | Espuma de afeitar | Mayonesa |
Aerosol | Gaseosas | Pizza |
Agua con aceite | Granito | Sal y pimienta |
Agua con arena | Granola | Sangre |
Agua con kerosene | Humo | Smog |
Caldo | Jabón de avena | Soda |
Cereales con leche | Jugo de fruta con pulpa | Sopa de vegetales |
Cerveza | Lava | Suelo |
Esmalte de uñas | Leche | Tinta china |
Ejemplos de mezclas – Tal como se indicó previamente las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Una mezcla homogénea es un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus componentes y en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución posee las mismas propiedades.
Una mezcla heterogénea es un tipo de mezcla en la cual es posible observar los componentes, como el agua y el aceite o las lámparas de lava. El aire es un ejemplo de una mezcla homogénea de las sustancias gaseosas: nitrógeno, oxígeno y cantidades menores de otras sustancias. La sal, el azúcar, y numerosas sustancias se disuelven en agua formando mezclas homogéneas.
La tabla a continuación muestra las principales propiedades de las tres familias de mezclas.
Solución | Coloide | Dispersión gruesa | |
---|---|---|---|
Homogeneidad de la mezcla | Homogénea | Homogénea a la vista pero heterogénea bajo un microscopio | Heterogénea |
Tamaño de la partícula | nanómetro | entre 1 nanómetro y 1 micrómetro | > 1 micrómetro |
Estabilidad física | Sí | Sí | No: precisa de agentes estabilizantes |
Efecto Tyndall | No | Sí | Sí |
Se separa por centrifugación | No | Sí | Sí |
Se separa por decantación | No | No | Sí |
La siguiente tabla presenta ejemplos de estos tres tipos de mezclas.
Fase disuelta o dispersa | Medio continuo | Solución | Coloide | Dispersión gruesa |
---|---|---|---|---|
Gas | Gas | mezcla de gases: aire ( oxígeno y otros gases en nitrógeno ) | Ninguno | Ninguno |
Líquido | Gas | Ninguno | Aerosoles de partículas líquidas: niebla, bruma, vapor, aerosol para el cabello | Aerosol |
Sólido | Gas | Ninguno | Aerosoles de partículas sólidas: humo, nube, partículas en el aire | Aerosol sólido: polvo |
Gas | Líquido | Solución : oxígeno en agua | Espuma líquida: crema batida, crema de afeitar | Espuma |
Líquido | Líquido | Solución: bebidas alcohólicas | Emulsión : miniemulsión, microemulsión | Emulsión: leche, mayonesa, crema para las manos |
Sólido | Líquido | Solución: azúcar en agua | Líquido sol : tinta con pigmentos, sangre | Suspensión : partículas de barro ( tierra, arcilla o limo suspendidas en agua), polvo de tiza suspendido en agua |
Gas | Sólido | Solución: hidrógeno en metales | Espuma sólida: aerogel, Poliestireno extruido, piedra pómez | Espuma: esponja seca |
Líquido | Sólido | Solución: amalgama ( mercurio en oro ), hexano en cera parafina | Gel : agar, gelatina, silicagel, ópalo | Esponja mojada |
Sólido | Sólido | Solución: aleaciones, plastificantes en plásticos | Sol sólido: vidrio rubino oro | Grava, granito |
Tejido hematopoyético humano La sangre es un coloide en el cual la fase continua y la fase dispersa son líquidas, dando lugar a un coloide de tipo emulsión. Su fase sólida está compuesta por los glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas; mientras que la fase líquida por el plasma sanguíneo compuesto por un 90% agua y con compuestos disueltos en ella como proteínas, glúcidos y lípidos.
Por el contrario, en un medio hipertónico ocurriría lo opuesto; para equilibrar el gradiente, el eritrocito expulsaría agua a través de su membrana. Como enuncia la segunda ley de la termodinámica, siempre se intenta llegar al equilibrio; en este caso es un equilibrio de concentraciones.
Bibiografía:
CHANG, RAYMOND. Química (9ª Ed.) McGraw-Hill ALBERTS; BRAY; HOPKIN. Introducción a la Biología Celular (2ª Ed.) Médica Panamericana Página de la Cruz Roja – Sección donación de aféresis http://www.donarsangre.org/aferesis.htm
¿Qué es una mezcla homogénea? – ¿Y una mezcla homogénea qué es? Esta es la combinación de varias sustancias en una sola fase, cuyos componentes no son distinguibles a simple vista, o en otras palabras: que son uniformes. Es importante tener en cuenta que las mezclas homogéneas también son denominadas como soluciones —o disoluciones—; las cuales están compuestas por un disolvente —también llamado solvente— y un soluto, siendo el disolvente la sustancia en donde se diluye el soluto. De hecho, el propio aire es una mezcla homogénea, ya que está compuesta de distintos gases. Otro ejemplo sería el agua del mar, porque no se puede distinguir donde queda la sal en el agua. De la misma forma podemos crearlas casi sin darnos cuenta, como al disolver café instantáneo en agua caliente.